2016/11/23 業務スーパーで山形芋煮会♪

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:31:51)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

念願だった山形芋煮会にセルフ初挑戦！。 しかも普段料理なんてしない自分でしたので、果たして出来るのか?!。 そんな僕をその気にさせてくれたのが男飯の頼れるパートナー「業務スーパー」です（笑）

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:32:08)
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芋煮ってどうやって作るんだろうと考えてはみたものの、 山形の河川敷で行われてる芋煮会って、鍋に食材入れて煮込めば出来上がりじゃないですか。 そうか、何も難しく考えることは無いんだと悟りました（笑） 山形芋煮会を参考にレシピはこちら。 スケールが違いすぎて若干困惑しましたが…（笑） ＜山形・日本一の芋煮会フェスティバル＞ ■2014/9/14-15 マジェスティS – 山形・日本一の芋煮会～鳥海山ツーリング https://daiwai.blog77.fc2.com/blog-entry-1274.html ■2008/9/7 山形・日本一の芋煮会ツーリング https://daiwai.blog77.fc2.com/blog-entry-359.html ■2006/9/2 日本一の芋煮会～東北ツーリング https://da-iwai.sakura.ne.jp/touring/2006/0903/index.htm

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:32:29)
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業務スーパーで調達してきた食材がこちら ●「冷凍さといも500g」168円×2 ●「冷凍牛バラ切り落し500g」398円×2 ●「玉こんにゃく300g」160円×2 ●長ねぎ180円 合計　1632円(税抜) 究極は、鍋に入れておしまい！の予定でしたが、 冷凍ネギもあったものの刻みでしたので、今日は生野菜で行ってみます。

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:33:46)
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ネギを適当にカットして、後は鍋に全ての食材を投入。 味付けは見よう見真似で、水1.5l、醤油200ml、みりん50ml、お酒50ml、砂糖大さじ2を入れて、あとは煮込むだけ。 若干、1人前にしては欲張り過ぎた感はるものの、まあまあ初回ということで（笑） 次第に牛バラの旨みが出て来て、香りがマジヤバイ・・・o(^▽^)o

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:34:37)
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弱火で煮込んで、ついに念願の山形芋煮会が自宅で完成！。 牛バラからコクと旨味が出て、里芋もトロトロで味も染みてメチャメチャメチャメチャ美味い。 このシンプルな具材と醤油味こそ、山形で味わった芋煮ですよ。 初めてにしては、最高のご馳走に仕上がりました♪

□投稿者/ ダー -(2016/11/26(Sat) 08:35:07)
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食後のデザートだって、同じく業務スーパー ●牛乳パックデザート「カスタードプリン7-8人分1kg」195円。 牛乳パックを開けたら今が食べ頃の豪快さ。 ありそうで無かった究極のデザートですね。 マリームをかけて生クリーム風に。 芋煮にデザートと喰っても喰っても減らないお代わり出来る幸せ。 業務スーパーだから実現出来た可能性ですね！。 ご馳走さまでした。 ＃数日間、芋煮とカスタードプリンが毎食続いたのは言うまでもありません・・（笑）