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2026/3/1 蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や 3月限定メニュー「あさり味噌らぁめん ダブル」-埼玉県毛呂山町

今日から3月ってことは・・
晩飯は、味噌の巽やさんへ
本日から解禁の３月限定メニュー

2026.3.1
埼玉県毛呂山町
【蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や】

今日から3月。
ってことは…🤭

まだ空いてなかった🤣
快晴の青空と、まぶしい看板。
そして堂々の「準備中」。

焦るな、ということか。
味噌も人生も、仕込みが大事🤣ww

07:51:38

2026.3.1
埼玉県毛呂山町
【蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や】

今日から3月。
ってことは…🤭（その2）

朝はフラれたけど🤭
夜は、ちゃんと会えました！

晩ごはーん！

黄色い看板が、夜だとさらに眩しい。
味噌の灯りって、なんでこんなに安心するんだろ🤣

20:55:28

＼ 殻の数だけ、旨味がある ／
2026.3.1
埼玉県毛呂山町
【蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や】

潮干狩りシーズン到来。
月替わり限定・3月が本日解禁！

⚫︎あさり味噌らぁめん ダブル + バター
（ネギ増し ＋ 愛情盛り）

数ある限定メニューの中でも不動の人気を誇る、春の定番。ついに3年目。

主役は、あさり。
殻を割れば、潮の香りがじゅわっと広がる。
山のように重なる殻が、まず目で語る。

そして、あさり出汁の味噌スープにバターが溶けだす瞬間、一気にコクが花開く。

そこへブラックペッパーが輪郭をギュッと引き締める。

あさりバター味噌の世界へようこそ！

22:19:29

＼ あさりバター味噌、三年目の本気 ／
2026.3.1
埼玉県毛呂山町
【蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や】

月替わり限定メニュー3月。
解禁初日に行ってきました！

⚫︎あさり味噌らぁめん ダブル + バター
小ライス特盛、替え玉×2

着丼と同時に、あさりの潮の香り♨️
まずはスープを一口。

うぉー。
スープにもあさりの旨味がしっかり溶け込み、これぞあさり味噌の醍醐味。春を感じる一杯！

バターが少しずつ溶けていき、コクがゆるやかに深まっていく快感。
そこへ黒胡椒。味がキュッと締まる。

あさりバターにネギ増しの香りも心地いい。
シゲさん、愛情盛りありがとうございます🙏

今日は並盛り。
ビジュアルも欲しいけれど、大盛りだと器の関係でスープを吸ってしまうと知ったので、今回は替え玉作戦！

麺を食べ終えてもスープはしっかり残る。
さあ、そこへ替え玉投入。
さらに黒胡椒をひと振り。
わぉ、この相性、素晴らしい👍

ラストは、残ったスープにライスをドボンして至福。
黒胡椒を足すと、これまた合う。
聞けば、黒胡椒はフロアに常備。
次回からは迷わず使います！

今日もお腹いっぱい。
ご馳走さまでした！

08:33:05

2026.3.1 埼玉県毛呂山町 【蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽や】 ⚫︎あさり味噌らぁめん ダブル + バター さあ、ラストは潮干狩り大作戦！ あさり尽くしの一杯に、小ライス特盛🍚 動画バージョンで〆！

12:07:26

朝から1人、気分を盛り上げてました🤣ww
ランチは人気で食材不足で早く閉まったみたいで、夜は果たして心配してましたが、なんとかセーフでした。

12:35:23

昨晩はシゲの巽やでご馳走さまでした！
替え玉作戦ありですね！黒胡椒も味噌スープにあれほど合うとは🤩
あさりの裏バージョン⁉️、なんかチラ聞きしましたけど、シゲさんたち🤭笑

12:46:57

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