2014/8/13-14 掛川帰省1 – げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか

□投稿者/ ダー -(2014/08/16(Sat) 21:41:31)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

夏休みは、1泊2日でかみさんの実家・静岡県掛川市へ行って来ました。 道中ネタをいくつかピンポイントでお送りします！。 まずは、地域限定の静岡県下のみに展開している「炭焼きレストランさわやか」。 かつて、掛川帰省時にはかみさんと掛川本店に時々お世話になってから、かれこれ十数年。 そろそろ行けるかなと子ども達を連れて初訪問しました。

□投稿者/ ダー -(2014/08/16(Sat) 21:42:23)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

こちらの名物であり主力メニューがやはり「げんこつハンバーグ」 迷わずコレを家族４人でオーダーしました。 250gのゴロッとゲンコツ大の大きなハンバーグを厨房の炭火で焼いたものが 熱い鉄板でテーブルに登場！。

□投稿者/ ダー -(2014/08/16(Sat) 21:44:31)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

テーブルにて目の前でスタッフが手慣れた手つきで縦半分に切り分けて、ほどよく焼き上げてくれます。 目の前でジュージュー。このサウンドとワクワク感がまたさわやかのお楽しみですね！（笑） 最後は、オニオンソースかデミグラスソースをかけてくれて完成です。

□投稿者/ ダー -(2014/08/16(Sat) 21:45:08)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

ほどよい噛み応えと弾力は、ステーキを食べているかの様な食べ応えですね！。 そして、気軽に味わえる炭焼きならではの香ばしさが最高です。 あまり普段ハンバーグを口にしない子ども達ですが、2人とも大絶賛！。 ハンバーグ半分で、ライス1人前をぺろりと完食。 兄弟そろってライス大盛りにしたけれど、それでも足りずに追加オーダーすることになりました（笑）

□投稿者/ ダー -(2014/08/16(Sat) 21:46:40)
https://da-iwai.sakura.ne.jp/

え？、1泊2日の行程で、初日のランチに2日目の夕食と、まさか2回もお世話になるとは・・・ これぞ炭火焼きの力?!（笑） ■げんこつハンバーグの炭焼きレストランさわやか http://www.genkotsu-hb.com/ ■なぜ「さわやか」の「げんこつハンバーグ」は静岡でしか食べられないのか http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1204/04/news067.html